菊池の宝物

自然栽培の梅で・・・・・ほったらかしの梅で梅酒を作りました。



梅酒とと言えば焼酎です。蔵六庵もしくは風然の原酒で漬けたいのですが、金額が高くなるので、
球磨の泉常圧原酒41度1.8L（3,000円）にしました。



梅に黒点があるのが無農薬の証です。



砂糖は今回はてんさい糖を使用します。



完成です。うまくできたかはあ飲んだ時の楽しみです。