菊池の宝物

「おいしいバニラアイスは人を幸せにする」と僕は思う。

そんな人を幸せにできるバニラアイスを作りたい、この思いからこのプロジェクトは始まりました。

バニラと言えば、牛乳だ！！

最高の牛乳を求めて玉名牧場の矢野さんとお会いすることができた。
そこで乳脂肪分が5.5以上ある幻の牛乳を飲ませて頂き感動した。
通常の牛乳の乳脂肪分は3.6なので、玉名牧場の牛乳がどれだけ濃いかお解りいただけると思う。
その上餌は牧草のみで、放牧で自然のままに育てられているので、それだけでも本当に貴重だと思う。

その牛乳を使い、アイス職人の芳賀さんがバニラを作ってくれる。
甘味は精製されていない、てんさい糖、オーガニックのメープルシロップ、メイプルシュガー、玄米水飴、のみをバランスよく配合している。
自然な甘さだが、一口目からパンチのある甘味がちゃんと口の中に広がってきます。

その他にもナチュラルバニラエッセンスややまあい村の有精卵を使用した、最高級のバニラアイスが完成した。





当店で販売開始です！！

ネットでは10個入で3,800円送料込みで販売予定です。