菊池の宝物

渡辺商店です。

大人気のごぼう茶の第２弾『粉末ごぼう茶』を作りました。

日本初の商品かも！！



今年は池田さんの水田ごぼうも頂きます。



外にもティーパックも登場です。



当店が有機栽培のごぼうにこだわる理由

普通のごぼうより有機栽培のごぼうは価格は高いのですが、生産者が成り立つ農業のお手伝いが出来ればいいと思います。

有機栽培のごぼうは何が大変かと言うと、土壌消毒や肥料を大量に入れられません。

何故かというと、センチュウという虫が土の中に沢山います。

そのため、肥料を多く入れると肥料分に虫が寄ってくるので大量に入れられません。

ごぼうに大量に肥料を入れると、硝酸対窒素分も多く含まれてしまいます。

どうせ、そんなことだれも知らないので、良いという考え方もあります。

しかし、国が認めているから本当に良いのだろうか？

土壌消毒は土の中に残らないのだろうか？

地下水や小川に混ざらないのだろうか？

農薬は、化学肥料、除草剤は人体や自然環境に大丈夫なのだろうか？

僕は、人が本当に喜んでいただける物を純粋に伝えて行きたいのです。

これからも、市場に流されない、独自の本物の商品を伝えて行くのが僕の使命だと思う。

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