菊池の宝物

渡辺商店です。

今年は亀の尾と雄町の日本酒を作るためのお米の検査を致しました。
お米には等級があり３等以上じゃないと特定銘柄が付けられないのです。


一般のお米はこの等級でお米の値段が決まってしまいます。


ちなみに、きくち村はこの等級で値段が変わることはありません。

冨田さんはぎりぎり３等でした、おめでとうございます。

僕が作った亀の尾は２等です。(笑)



これから日本酒造りが始まります。

菊池川と新泰斗どのようなお酒に仕上がるか今から楽しみです。

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